Cześć
W dzisiejszym wpisie przedstawię wam jeden z moich ulubionych napoi w tym ślicznym jesiennym okresie. Po raz kolejny również przepraszam za przerwę, mogę wam jedynie powiedzieć iż na prawdę jej potrzebowałam.
Dyniowa kawa.
Dyniowa kawa to jeden z trunków, który poznałam stosunkowo niedawno, bo dwa lata temu, jednak od razu skradł moje serce. Osoby, które stołują się w kawiarniach lub lubią wymyślne kawy, pewnie poznały go dużo wcześniej. Ja niestety muszę posypać głowę popiołem i przyznać się, że dyniowa kawa została mi przedstawiona przez pewną czarownicę i od tamtego czasu jest stałym elementem jesiennej pory roku. Długo ulepszyłam przepis, który przedstawiła mi wtedy znajoma wiedźma, aż znalazłam idealne dla mnie połączenie i tym przepisem pragnę się z wami podzielić.
Składniki na dyniową kawę:
- 2 łyżki puree/musu z dyni (ja gotuję wcześniej dynie do miękkości, a potem ją blenduje).
- 200 ml mleka 3,2% lub napoju sojowego.
- 1⁄4 łyżeczki naturalnej esencji waniliowej.
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika lub piwa i wina (dzięki temu nie trzeba osobno wsypywać poszczególnych przypraw).
- 100 ml espresso.
Jeśli lubicie, można dodać 50 ml syropu klonowego.
- Wlewamy mleko do garnka i wraz z ekstraktem waniliowym, przyprawiania i puree z dyni gotujemy na wolnym ogniu. Kiedy nasza mieszanka będzie
ciepła, ściągamy z gazu i przecedzamy ją (w przypadku kiedy źle się zblenduje, pozostają grudki). - W międzyczasie, kiedy mleko ze składnikami się gotuje, przygotowujemy nasze espresso. Ja niestety z racji tego, że mam problemy żołądkowe po espresso, przygotowuję kawę rozpuszczalną z dwóch łyżeczek, w tej samej proporcji co espresso. Jednak jeśli wy nie macie z tym problemu, polecam zrobić espresso normalne, efekt będzie lepszy.
- Przygotowujemy sobie szklankę i na dno wlewamy syrop klonowy (jeśli go nie używacie, pomińcie ten krok), następnie powoli po ściance wlewamy espeeso, a na sam koniec powoli również po ściance wlewamy nasze mleko z dodatkami. Na sam koniec można przyozdobić kawę bitą śmietaną.
Jeśli ktoś nie lubi zabawy w osobne wlewanie wszystkich składników do szklanki, polecam espresso połączyć z syropem (jeśli jest użyty), wlać na dno szklanki i zalać mlekiem z dodatkami następnie zamieszać. Efekt smakowy, będzie troszkę inny, jednak kawa nawet przy specjalnym wlewaniu w końcu się zmiesza, więc kto, leniwszy, może ją od razu wymieszać.
Przepis ten długo udoskonalałam pod moje preferencje smakowe, jeśli coś wam nie pasuje możecie zawsze go zmienić, tak, by to wam pasowało.
Mam nadzieję, że moja jesienna kawa zagości u was na stałe.
Jak zwykle zachęcam do dzielenia się opiniami w komentarzach.
Sława.
Ten post ma 19 komentarzy
U mnie to stały napój w okresie jesienno – zimowym. Uwielbiam kawę i dynię. Polecam Ci też zamiast musu, syrop dyniowy Naprawdę dodaje wyjątkowego smaku kawie.
Nigdy nie miałam okazji pić takiej kawy. Może czas to zmienić.
Brzmi smakowicie, a ze jestem miłośniczką wszelkich kombinacji napoju kawowego, to skorzystam chętnie.
Nigdy nie pilam, ale chetnie sprobuje. Dziekuje za przepis 🙂
lubię dynie, ale raczej w formie zupy, ciasta, czy pieczoną, kawa z dynią mnie raczej nie kusi
Nie lubię dyni, ale tutaj nie wygląda tak strasznie :-)))
Uwielbiam wymyślne kawy, a jeśli jeszcze są podane warstwowo to już cudo. Pychotka 🙂
Dziękuję za przepis, co prawda za dynią nie przepadam a kawę rzadko pijam. Myśle jednak że napewno niejedna osoba chętnie skorzysta z tego pomysłu. Pozdrawiam serdecznie
My ostatnio odkryliśmy taką na stacji benzynowej – bardzo smaczna no i tańsza niż w sieciówkach kawiarnianych 🙂
Nie wiem czy by mi podszedł smak, ale dopóki nie spróbuję to się nie przekonam.
Bardzo lubię i polecam. Jest niebanalna w smaku i pożywna.
Mam co nadrabiać, bo na pewno jest smaczna.
Nie mówię nie, może akurat mi zasmakuje.
Kawa dyniowa to zawsze hit sezonu 🙂
Ogólnie nie przepadam za dynią;. Ale kurcze chyba bym się skusiła na taką kawusię 🙂
Osobiście kawy nie piję, ale znam kogoś kto chętnie sprawdziłby jej smak.;)
Ja mam tak samo, jest co polecać.
W sezonie na dynię i korzenne przyprawy taka kawa z pianką to istny raj dla podniebienia.
o kurde piłam wiele razy takie dyniowe kawki. Coś wspaniałego, tej jesieni muszę spróbować zrobić taką w domu 🙂